SOPARS CONCERTATS

.
El nostre restaurant, organitza dinars i sopars d'empresa, amics o familiars.
Només us heu de possar en contacte amb nosaltres i us oferirem els menús que tenim per aquestes ocasions.
Us trobareu com a casa i el servei serà personalitzat.

SOPARS A LA FRESCA

.
Un cop arrivi el bon temps, i de cara a la fresca, el restaurant El Calçot oferirà una variada carta per a sopar. Amanides fresques i una varietat extensa de llesques casolanes, acompanyat amb un bón vi, faràn les delícies dels més exigents, i tot dins l' ambient sempre acollidor del nostre restaurant.

MENÚ DIARI PER DINAR

.(PROPERAMENT)
PRIMERS PLATS
- Amanida de tomàquet i anxoves
- Amanida catalana
- Amanida "El Calçot"
- Amanida amb bacallà esqueixat
- Amanida tèbia de formatge de cabra
- Sopa freda de tomàquet,pebrot,ceba, all i cogombre
- Crema de xampinyons
- Endívies al roquefort amb nous
- Crema d´espàrrecs amb bolets
- Canalons d'espinacs i pinyons
- Meló amb pernil
- Espardenya d'escalivada i anxoves de l' Escala
- ViChi sois



SEGONS PLATS
- Canelons casolans amb betxamel
- Esbargínia farcida amb betxamel
- Rodó farit de polastre
- Llangonissa amb samfaina
- Bacallà a la llauna amb tomàquet
- Salmó al forn
- Dorada al forn
- Confit d'ànec


LES POSTRES
- Crema catalana
- Gelat de llimona
- Coulant de xocolata
- Músic amb mistela


DE TOTS AQUETS PLATS S'OFERIXEN UN MÀXIM DE 10, TRIATS SEGONS L' ÈPOCA I TEMPORADA.

L´AUTÈNTICA CALÇOTADA VALLENCA

.
-BENBINGUDA DE PA TORRAT AMB TOMÀQUETS, ALLS I SECA DE VALLS
-TEULA DE CALÇOTS DE VALLS AMB SALSA
-FESOLS DEL GANXET AMB ESCARXOFES, LLANGONISSA, BOTIFARRA NEGRA I CANSALADA VIADA
-CARN DE XAI
-TARONJA
-CREMA CATALANA CASOLANA AL CARAMEL

****

-VI NEGRE DE L' ALT CAMP
-CAVA
-CAFÈ, INFUSIONS I LICOR D' AIGUARDENT


PREU: 33 euros
iva no inclòs
calçotada no compartible

ESMORZARS DE FORQUILLA

.
Pa amb tomàquet amb..........llangonissa seca de Valls
....... o botifarra blanca de Valls
....... o botifarra negra de Valls
....... o pernil salat
....... o llom ibèric
....... o formatge de cabra artesà
....... o espardenya amb escalivada i anxoves
....... o espardenya amb escalivada i tonyina


Pa torrat amb..........llangonissa seca de valls
.......... o botifarra blanca de Valls
.......... o botifarra negra de valls
.......... o pernil salat
.......... o llom ibèric
.......... o formatge de cabra artesà
.......... o espardenya d' escalivada i anxoves
.......... o espardenya d' esalivada amb tonyina
.......... o sobrasada mallorquina
.......... tomàquet frègit amb tonyina


Brasa..........Arangada a la brasa amb tomàquet fregit, alls i fesols del ganxet
.......... o botifarra negra amb tomàquet i fesols del ganxet
.......... o llangonissa amb tomàquet fregit i fesols del ganxet
.......... o cansalada viada amb tomàquet fregit i fesols del ganxet
.......... o peus e porc a la brasa amb tomàquet i fesols del ganxet.
.......... o ploma ibèrica amb tomàquet i fesols del ganxet.
.......... o costelles de xai amb tomàquet fregit i fesols del ganxet